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Petits biscuits cherchent amateurs de recettes gourmandes

Biscuits sur assiette
Contrairement aux gâteaux, les biscuits ont généralement une texture plus croquante ou croustillante, on dit qu’ils sont « secs ». Photo par Adeel Anwer
La farine, les matières grasses et les œufs sont les trois ingrédients de base pour confectionner des biscuits. On complète par la suite avec du chocolat ou des fruits. Trempé dans une tasse de café ou de lait, dégusté à l'heure du thé, toutes les excuses sont bonnes pour croquer dans un biscuit.

Il existe une multitude de possibilités pour le plaisir de tous les palais. À la noix de coco, aux amandes ou à la noisette, fourré ou nappé de confiture, l'important est qu'il soit gourmand. Lors des fêtes de fin d'année, les biscuits de Noël revêtent leurs plus beaux habits et, ornés de glacages, font briller les yeux des enfants. On peut également voir le biscuit en grand lorsqu'il devient base pour entremets, comme le biscuit joconde ou la dacquoise.

Meilleures recettes de biscuits et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de biscuits et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sablés aux pommes et chantilly caramel beurre salé
Sablés aux pommes et chantilly caramel beurre salé
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
Un dessert fruité mais très réconfortant avec ces petits sablés aux pommes et chantilly caramel beurre salé. Résumons, nous avons bien des fruits pour les vitamines, du calcium avec la crème et je peux vous assurer qu’il y a aussi une bonne quantité de vitamine A avec ces shortbreads bien beurrés !
Entremet pomme verte citron vert coco
Entremet pomme verte citron vert coco
Chachou à la crème Chachou à la crème
Cet entremet est composé d'un streusel coco, un biscuit cuillère, une brunoise de pomme verte, un lime curd (curd au citron vert), le tout recouvert d'une mousse pomme verte, citron vert et coco. Une recette acidulée et fraîche !
Petits carrés pommes, poires et cannelle aux flocons d'avoine et miel
Petites galettes à la pomme
Petites galettes à la pomme
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
Une recette simple à faire avec les enfants le mercredi !
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Bonhommes sablés à la confiture pommes airelles
Bonhommes sablés à la confiture pommes airelles
Crème de Sucre Crème de Sucre
Pour les fêtes, nombreuses sont les personnes qui réalisent des petits biscuits bredele pour la fête de Noël. J'ai réalisé ceux-ci, des petits sablés en forme de bonhomme et garnis d'une très bonne confiture associant la pomme et les airelles.
Cookies végétaux aux mûres
Cookies végétaux aux mûres
Amande et Basilic Amande et Basilic
Voici de délicieux cookies végétaux aux mûres pour profiter pleinement des goûters ou des petits déjeuners de fin d'été et début d’automne. Un plaisir vegan très gourmand.
Vegan mince pies
Vegan mince pies
Rosenoisettes Rosenoisettes
La préparation des festivités de Noël débute, il est temps de penser aux douceurs à glisser dans vos cadeaux gourmands ou à grignoter à l'heure du thé. Je vous propose de préparer une des spécialités britanniques de Noël, les mince pies.
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Tranches de pomme sablées
Tranches de pomme sablées
Jackie Jackie
Un visuel trompe l'oeil tout à fait bluffant et délicieux. Des tranches de pommes qui n'en sont pas mais des biscuits à dévorer à l'heure du goûter accompagnés d'une bon café ! Amusez-vous à les réaliser pour surprendre famille et amis !
Biscuits aux amandes et marmelade pommes coings
Biscuits aux amandes et marmelade pommes coings
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
J'ai ouvert un pot de marmelade pommes-coings (sans sucre) faite fin septembre et j'avais envie de faire des biscuits avec. Voici une recette complètement improvisée. Un délice avec un café.

Dernières recettes de biscuits et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de biscuits et de pommes qui changent !

Cookies au chocolat et aux pommes
Cookies au chocolat et aux pommes
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Aujourd'hui je vous propose ces délicieux petits cookies au chocolat et aux pommes qui vont ravir petits et grands gourmands... Comme mes pommes préférées en pâtisserie sont les Boskoop, c'est cette variété que j'ai utilisée, mais elles commencent à se raréfier sur les étals en cette saison. La pomme Canada se trouve un peu plus longtemps en magasin et présente également une belle acidité. Quelques pépites de chocolat pour la gourmandise et voilà de jolis cookies bien gourmands... et mon petit secret est de les congeler, une fois bien refroidis, pour avoir ainsi toujours un petit biscuit de prêt pour une visite impromptue.
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Muffins de sarrasin à la pomme et cannelle
Muffins de sarrasin à la pomme et cannelle
Danie11 Danie11
Pour obtenir le meilleur de la journée, il n'y a pas mieux qu'un petit-déjeuner riche et sain. Ces muffins de sarrasin à la pomme et cannelle sont légers et savoureux, bourrés d'effets curatifs bénéfiques, ils sont délicieux.
Douceur fruitées et ses petites pommes rouges
Douceur fruitées et ses petites pommes rouges
jolivet jolivet
Une délicieuse pomme garnie de mousse chocolat blanc, insert noix de coco et mousse cassis posée sur un biscuit spéculoos.
Biscuits sablés fourrés aux pommes
Biscuits sablés fourrés aux pommes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Une recette de sablés, avec un fourrage à base de pommes. Je les ai faits en forme de fleurs, à la demande de mes filles qui m'ont aidée. Mais vous pouvez faire des ronds simples ou la forme que vous voulez.
Gâteau roulé pommes spéculoos
Gâteau roulé pommes spéculoos
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Ce gâteau roulé pommes spéculoos est un gâteau fondant, doux et parfumé aux spéculoos. Il est constitué d’une génoise légère roulée et tartinée de pâte de speculoos, d’une compotée de pommes et de pommes caramélisées. Le tout recouvert d’une fine couche de caramel au beurre salée et de poudre de spéculoos.
Entremets cassis verveine vanille
Sablé breton pomme et confiture de lait
Sablé breton pomme et confiture de lait
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Un sablé breton avec de la confiture de lait, des dés de pommes, des morceaux de noix de pécan et de la gelée de pommes. Une recette de Christophe Adam.
Gâteau au yaourt et cranberries
Gâteau au yaourt et cranberries
Carmen Carmen
Vous cherchez une recette de gâteau aux pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Verrines à la compotée de pommes caramélisées, biscuits et chantilly
Verrines à la compotée de pommes caramélisées, biscuits et chantilly
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Envie de Emilie Sweetness: Verrines à la compotée de pommes caramélisées, biscuits et chantilly ? Découvrez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !

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Pommes au four, brandy, érable et vanille
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Madame Gateau Madame Gateau
Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.

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La tarte Tatin se décline selon vos envies... avec ou sans pomme !

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