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Nos recettes de blinis vous attendent pour l'apéro ou un buffet

Blinis avec du saumon.
La farine de blé reste la plus populaire pour faire des blinis. Photo par jaydot
Les blinis sont de petites crêpes salées à base de pâte levée et d'un mélange de farine de froment et de sarrasin.

Dans la cuisine russe ils accompagnent les poissons fumés et le caviar.

Dernières recettes de blinis et d'escargots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de blinis et d'escargots qui changent !

Escargots sur blinis de pommes de terre et pistou crémeux
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cuisine en folie cuisine en folie
Une entrée qui ne manque pas de parfum pour les fêtes !

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Escargots à la crème d’Époisses
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Comme un coq en pâte Comme un coq en pâte
Si vous craignez que le goût prononcé de l’Epoisses vienne prendre le pas sur celui des escargots, soyez rassurés, la crème liquide vient bien calmer le jeu. L’ail, quant à lui, est présent mais discret après sa première cuisson et vient subtilement réveiller la crème d’Époisses.
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Opération "escargots" !
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Sabine Simon Sabine Simon

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No pain, no gain
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