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Nos recettes de blinis vous attendent pour l'apéro ou un buffet

Blinis avec du saumon.
La farine de blé reste la plus populaire pour faire des blinis. Photo par jaydot
Les blinis sont de petites crêpes salées à base de pâte levée et d'un mélange de farine de froment et de sarrasin.

Dans la cuisine russe ils accompagnent les poissons fumés et le caviar.

Dernières recettes de blinis et de soja par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de blinis et de soja qui changent !

Rillettes marines sur blinis et pain de seigle
Rillettes marines sur blinis et pain de seigle
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J’ai trouvé cette recette de rillettes marines sur le livre mes plats de Noël vegan de Marie Laforêt. Elle disait que ces rillettes fondantes et crémeuses étaient une des découvertes culinaires dont elle était la plus fière : « le genre de recette simple, peu couteuse et bluffante ».... pour un apéritif vegan.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre
Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre
Raphaël De Bonobo Raphaël De Bonobo
Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une pâte sablée qui soutiendra les pommes confites au sirop de cidre.
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Juste une miso point
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

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Il est fou ce tofu
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Sabine Simon Sabine Simon

Soyeux, fumé, frit, il y en a pour tous les goûts.

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