En salade ou en risotto, craquez pour nos recettes savoureuses de boulgour

Name: En salade ou en risotto, craquez pour nos recettes savoureuses de boulgour
Total time: 30 min
Cuisine: boulgour

Le boulgour est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient. Photo par Is abel

Boulgour ou boulghour, du turc bulgur, signifie grain de céréale. Il s'agit en effet de grains de blés que l’on débarrasse du son, et qui sont ensuite partiellement cuits à la vapeur, séchés et moulus. Très présent dans la cuisine du proche et du moyen-orient, son léger goût de noisette est apprécié dans une multitude de recettes, dont le fameux taboulé libanais.

En salade, accompagné d'aubergines rôties et de tout autre légume de votre choix, cuisiné façon pilaf ou risotto ou en accompagnement de grillades, le boulgour a tout pour plaire !

Meilleures recettes de boulgour et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de boulgour et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de Jennifer Aniston

Plaisir et Equilibre

Je vous propose aujourd'hui une salade toute simple à base de boulghour, concombre, pois chiche, feta et pistache et parfumé avec de la menthe et du persil. Un petit régal !

Dernières recettes de boulgour et de pistache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boulgour et de pistache qui changent !

Salade de boulghour aux raisins secs et pistaches de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Une belle salade de boulgour végétarienne aux pistaches et raisins secs et parfumée à la menthe et au persil

Boulettes de boulgour et boeuf aux multiples saveurs

Le blog de Novice en cuisine

Envie de goûter à la recette de boulettes de boulgour et boeuf aux multiples saveurs ? Cette recette d'oignons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

Monder

La pistache

Les fruits à coque

Avoine

Barres de céréales

Blé

Blé noir

Épeautre

Fonio

Freekeh

Kamut

Maïs

Millet

Orge

Orge perlé

Petit épeautre

Polenta

Quinoa

Riz

Sarrasin

Seigle

Semoule

Teff

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois asperge aubergines bar basilic betterave beurre boeuf boulettes brick cabillaud canard capucine carottes céleri cerises champignons citron courgettes crème curcuma épices farcis fenouil fleurs framboises fruits fruits de mer gingembre lapin légumes miel orange pamplemousse paprika pistache poires poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon tomates veau vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de boulgour et toutes les recettes de pistache

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Madeleines marbrées chocolat pistache

Recettes de Clairette

Un goûter rapide et sans prise de tête que tout le monde a validé à la maison ! Le plus difficile dans la madeleine c'est d'avoir une jolie bosse et pour cela l'astuce c'est le choc thermique, la pâte bien froide dans le four très chaud vous sera d'un grand secours