1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sucre roux>
  4. Cassonade>
  5. Banane

La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes

Cassonade et farine
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin
La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

Meilleures recettes de cassonade et de banane des Gourmets

Des idées de recettes de cassonade et de banane pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la banane, café et cardamome
Cake à la banane, café et cardamome
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Ce cake à la banane a une puissante saveur de cardamome qui se marie à merveille avec la saveur du café. Le goût de la banane est un peu éclipsé, mais le fruit mûr apporte beaucoup de moelleux au gâteau. Pour parfaire le tout, il est servi avec un caramel au café !
1
Banana layer cake au caramel au beurre salé
Banana layer cake au caramel au beurre salé
Gratinez Gratinez
Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.
Papillotes antillaises banane et ananas
Papillotes antillaises banane et ananas
Happy papilles Happy papilles
Les fruits sont relevés d’épices du soleil, d'un jus de citron vert et d’une touche de rhum.
Pain perdu minute de Christophe Michalak
Pain perdu minute de Christophe Michalak
Happy papilles Happy papilles
Cette recette régressive m’a conquise. Une brioche perdue terriblement gourmande, simple et rapide à réaliser, à la banane, au citron vert et au chocolat.

Dernières recettes de cassonade et de banane par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cassonade et de banane qui changent !

Muffins à la banane, coeur Nutella
Muffins à la banane, coeur Nutella
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un gâteau moelleux à la banane au coeur fondant au Nutella.
Biscuits aux bananes et à la cassonade
Biscuits aux bananes et à la cassonade
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
On sent bien le parfum de banane, de cannelle et de cassonade dans ces biscuits. Ils sont croquants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur.
Cake jostas et bananes
Cake jostas et bananes
Isabelle Isabelle
Moelleux et savoureux, ce cake à tout pour plaire. La josta (ou casseille) cuite, fondante et acidulée, en contraste avec la mie banane douce et parfumée, forme un mariage exquis. Avec un moule Nordic Ware.
Gâteaux aux bananes et pépites de chocolat
Gâteaux aux bananes et pépites de chocolat
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Une délicieuse recette pour utiliser des bananes trop mûres.
Cake coco, banane, chocolat
Cake coco, banane, chocolat
Isabelle Isabelle
Sans lactose. Un cake tout simple qui déclenche immédiatement le goût du « reviens-y », texture ultra moelleuse, saveurs en parfaite harmonie, générosité, tout y est . . . Ne te fais pas prier !
Salade de mangue et de banane au jus d'orange
Salade de mangue et de banane au jus d'orange
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voilà le dessert que j’avais réalisé pour notre soirée en amoureux avec mon chéri…
Cake banane, sarrasin
Cake banane, sarrasin
Isabelle Isabelle
Sans lactose. Ce cake moelleux, agrémenté de raisins secs, de rhum et de cannelle, annonce en douceur l'arrivée de la saison "plaid et feu de bois"
Compote exotique à la vanille
Compote exotique à la vanille
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette de saison, très simple, rapide à faire et parfaite pour clôturer un repas un peu lourd.
Gâteau chocolat banane au rhum
Gâteau chocolat banane au rhum
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ce gâteau est trop bon, j’adore l’association du chocolat et de la banane.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles banane basilic beignets betterave beurre bicarbonate biscuits boeuf bouchées brick brioche brownie cacao café caille cake chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs framboises frites fruits gingembre légumes madère marbré miel noël orange pain papillote pistache poivrons pommes rhubarbe rôti salé sauce sirop spéculoos veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cassonade et toutes les recettes de banane

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake à la banane
Cheesecake à la banane
Le Petit Monde de Ladylettante Le Petit Monde de Ladylettante
Aujourd'hui je vous propose un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais ! Il saura faire fondre les papilles de vos invités à l'heure du dessert.

Meilleures recettes de cassonade et de banane

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour vous donner la banane
Des recettes pour vous donner la banane
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un fruit exotique qui intègre délicieusement de nombreux desserts.

Jacques a dit : banoffee !
Jacques a dit : banoffee !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0