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La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes

Cassonade et farine
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin
La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

Meilleures recettes de cassonade et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de cassonade et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Craquants pistaches, amandes, citron et gingembre
Craquants pistaches, amandes, citron et gingembre
Isabelle Isabelle
Ici on adore les biscuits, un de nos favoris est le croquant aux amandes. En pleine période "citron confit" il est évident qu'il me fallait tenter ces biscuits !

Les pistaches et amandes se marient à la perfection avec le citron et le gingembre confit, c'est peps en bouche, ça croque sous la dent avec un petit goût de reviens-y, comme ils sont fins et léger on ne se contente jamais d'un seul, te voilà prévenu !
Cake aux dattes, pistaches et à l'orange
Cake aux dattes, pistaches et à l'orange
Isabelle Isabelle
Voici une recette de cake sans lactose. Peu importe la saison, connais-tu quelque chose de plus délectable qu'une tranche de cake partagée avec ceux que l'on aime ? Croûte craquante, mie moelleuse et parfumée, au coeur de l'hiver ses saveurs t'emmènent au soleil.

Dernières recettes de cassonade et de pistache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cassonade et de pistache qui changent !

Cake orange pistache
Cake orange pistache
Isabelle Isabelle
Partager et savourer ce cake léger, fruité, extrêmement moelleux, parfait pour accompagner café/thé . . . et oeufs en chocolat. Avec un moule Nordic Ware. Sans lactose.
Clafoutis aux cerises et pistaches
Clafoutis aux cerises et pistaches
Le popoteur Le popoteur
Une texture entre le far Breton et un biscuit avec le croquant des pistaches
Biscuits aux éclats de pistaches et chocolat
Biscuits aux éclats de pistaches et chocolat
chezcachou chezcachou
Voici une nouvelle recette sans gluten. Si vous n'avez pas de problème de gluten vous pouvez faire cette recette avec de la farine normale.
Gâteau pistache, fleur d’oranger, huile d’olive
Gâteau pistache, fleur d’oranger, huile d’olive
Isabelle Isabelle
Sans lactose, léger, moelleux et tout doux, ses parfums subtils t’emmènent direct sur le toit terrasse d’un riad dans la Médina. Au goût de tous, il se déguste accompagné d’une salade de suprêmes d’orange ou avec une généreuse cuillère à soupe de crème fouettée agrémentée de zestes.
Granola pistache, fleur d'oranger, vanille
Granola pistache, fleur d'oranger, vanille
Isabelle Isabelle
Voici la star de notre été, facile à faire et conserver il n'a que des qualités et s'adapte à toutes les situations : le granola ! Croustillant aux saveurs soleil (pistache, fleur d'oranger, vanille) il régale tout le monde, du petit déjeuner au dessert improvisé le soir en terrasse, il est top !
Biscuits cacao, pistaches
Biscuits cacao, pistaches
Isabelle Isabelle
Printemps = envies "vertes", tant en escapades que dans nos assiettes :-)
Sablé chocolat pistache et son duo de mousse au chocolat noir et chocolat blanc
Sablé chocolat pistache et son duo de mousse au chocolat noir et chocolat blanc
Poire et Cactus Poire et Cactus
Une recette simple, séduisante, gourmande, croquante et douce.. tout ça à la fois !
Brownies aux noix et pistaches
Brownies aux noix et pistaches
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Tout en légèreté... Dessert gourmand, mais léger, chocolaté et fondant à souhait.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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Un goûter rapide et sans prise de tête que tout le monde a validé à la maison ! Le plus difficile dans la madeleine c'est d'avoir une jolie bosse et pour cela l'astuce c'est le choc thermique, la pâte bien froide dans le four très chaud vous sera d'un grand secours

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le gang des pistaches débarque dans votre cuisine !
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Grillées et salées pour l'apéro ou mixées en pâte pour parfumer les gâteaux.

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