Le plein de recettes pour les amoureux du chocolat dulcey

Name: Le plein de recettes pour les amoureux du chocolat dulcey
Total time: 30 min
Cuisine: dulcey

Dulcey un chocolat blond avec des notes de biscuits. Photo par Chclt.net

Le dulcey est un surprenant chocolat "blond" mis au point par Frédéric Bau, chocolatier et pâtissier français qui a par la suite fait commercialiser sa découverte chez Valrhona. Ni blanc, ni au lait, ni noir, il est né un peu par accident puisque c'est en oubliant du chocolat blanc au bain-marie qu'a commencé cette aventure des plus gourmandes.

Son petit goût biscuité et caramélisé ainsi que sa jolie couleur dorée font de lui le chouchou de nombreux gourmets. Dans un entremet, une mousse, une tarte ou un cake, le chocolat dulcey saura ravir les papilles de toute la famille.

Meilleures recettes de dulcey et de cake des Gourmets

Des idées de recettes de dulcey et de cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake dulcey et noix de pécan

lacuisinedunetoquee

Cette recette est juste divine, si vous avez du chocolat dulcey je vous la conseille les yeux fermés car elle est à tomber. Le cake est super moelleux, mais attention c’est limite addictif.

Dernières recettes de dulcey et de cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dulcey et de cake qui changent !

Cake aux noix de pécan glaçage rocher au chocolat Dulcey

lacuisinedunetoquee

Vous cherchez une recette de goûter ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci au chocolat blond Dulcey de Valrhona ?

Le banana bread au chocolat Dulcey et noix de pécan

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En cuisine avec cette belle idée de recette de noix de pécan !

Cake infiniment noisette

4PassionFood by Dalila

Le cake « infiniment noisette » est infiniment bon, infiniment irrésistible, infiniment gourmand. Cette création du chef « Pierre Hermé » est composée d’un cake moelleux avec des cubes de praliné-feuilletine et des noisettes concassées qui apportent le croustillant, imbibé de sirop parfumé à la noisette, ajouter à cela cette crème noisette par le dessus composée de chocolat au lait, de pâte noisettes et de praliné noisette, le tout enrobé de chocolat Dulcey au goût doux de caramel. Ce cake « infiniment noisette » est tout simplement une merveille gustative.

Cake à la banane et aux graines de pavot, glaçage chocolat Dulcey

cuisine en folie

Avez-vous envie de préparer une recette de cake à la banane et aux graines de pavot, glaçage chocolat dulcey ? Cuisinez en suivant cette recette de banane et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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Truffes au café

Une aiguille dans l potage

Ces truffes au chocolat maison, signées Christophe Felder, sont de petites bouchées fondantes, pleines de caractère. On a tendance à cantonner ces confiseries aux fêtes de fin d’année mais c’est bien dommage, même si elles sont de parfaits cadeaux gourmands. Elles sont si agréables pour accompagner le café en fin de repas ou tout simplement pour satisfaire une petite envie de chocolat, qu’il serait dommage de se limiter à cette période pour les déguster !