Envie de poisson ? Choisissez parmi nos recettes de limande

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Total time: 30 min
Cuisine: limande

La limande est un poisson plat. Photo par przemokrzak

Caractérisée par une ligne latérale au dessus de la nageoire pectorale, la limande est un poisson large et plat faisant partie de la famille des pleuronectidés. On la pêche essentiellement dans la mer du Nord, dans la Manche et dans l'Atlantique.

Vendue entière, en filet, ou surgelée, la limande est un poisson maigre à la chair très fine et ne supporte pas de cuisson trop longue. Elle peut être grillée, braisée ou même frite. Accompagnée de légumes de saison, elle constitue un repas sain et léger.

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Filets de limande au curry

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Envie de goûter à la recette de filets de limande au curry ? Cette recette de limande est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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