Classiques ou originales, nos recettes de moules ont tout pour plaire

Recettes, techniques et vidéos de moules et de saint-jacques du Chef

Appareil fruits de mer

Chef Simon

Garniture pour aumonières, quiches, timbales, talmouses, chaussons et bouchées.

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Meilleures recettes de moules et de saint-jacques des Gourmets

Des idées de recettes de moules et de saint-jacques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer, sauce au beurre citronné

emma.cuisine

Pour cette recette, je n'ai pas mis de poisson. La langoustine, noix de Saint Jacques et les coquillages - palourdes - sont à l'honneur. Vous pouvez également rajouter des pommes de terre cuites à l'eau, des crevettes, du homard, des langoustes ou queue de langoustes, du crabe, du tourteau, des amandes, des moules, des bulots, des bigorneaux, enfin tout type de fruits de mer ou crustacés.

Riz aux fruits de mer et légumes

Cuisine Culinaire

Apprenez à faire ce plat complet de riz aux fruits de mer surgelés et légumes, ça vous simplifiera la vie ! C’est facile, équilibré et plein de saveurs. Le plus est que vous pouvez l’adapter de mille et une façons ! Variez les fruits de mer et les légumes, mettez du poulet ou une autre protéine. Vous pouvez même remplacer le riz par du boulgour ou du quinoa pour une version encore plus saine.

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Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse

Patty Saveurs

Vous pouvez faire ce plat de la même façon avec les fruits de mer de votre choix, frais ou surgelés, cependant je préfère cuire les grandes crevettes séparément des petits fruits de mer.

Dernières recettes de moules et de saint-jacques par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de moules et de saint-jacques qui changent !

Terrine de poissons

VEB

Lorsque j’achète du poisson, j’en conserve toujours de côté un ou deux dans la perspective de confectionner une terrine. Voici un assemblage de poissons, limandes, des noix de saint-jacques, des moules, quelques épices. On déguste cette savoureuse terrine nappée d’une sauce tomates ou accompagnée d’une mayonnaise ou d’une sauce gribiche.

Nage de fruits de mer feuilletée

Turbigo Gourmandises

Une soupe aux morceaux de poisson servie avec une croûte feuilletée.

Paniers feuilletés aux fruits de mer

auxdelicesdemanue

J'aime beaucoup nous préparer des petits paniers feuilletés, aussi j'ai toujours ces petits carrés de pâte feuilletée au congélateur. Ici j'ai choisi de les garnir avec des fruits de mer surgelés et d'un beurre au zeste de citron vert, et ils nous ont beaucoup plu.

Nage marine à la crème safranée

Popotte

Un plat de poisson digne des tables de fêtes.

Quiche aux fruits de mer

A Prendre Sans Faim

Une recette toute simple de quiche avec très peu d'ingrédients.

Zarzuela de poisson

Papilles à l'affut

poisson, coquillages et crustacés à la sauce espagnole

Bouillabaisse

Papilles à l'affut

revisitée par Fred Une recette de poisson "mini effort - maxi effet".

Noix de St-Jacques au concassé de tomates au basilic et aux légumes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un plat à la fois très rapide, original et délicieux.

Blanquette de la mer

Les filles, à table !

Une blanquette aux belles saveurs de la mer, du safran et quelques petits légumes pour un plat complet ...

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