Recettes de poivrons et de riz

Assortiment de poivrons
Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Idées de recettes de poivrons des Gourmets

Galettes pois cassés, riz et poivrons
Galettes pois cassés, riz et poivrons

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Crevettes sauce aigre-douce
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Les recettes de Mélanie  -  Une recette simple qui vous voyager vos papilles vers l'Asie.

Riz tex-mex au poulet
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La Fabrique Gourmande  -  Voici une délicieuse recette, un poulet aux accents Southwestern, un mélange subtil de mexicain,Tex-Mex. Très facile à réaliser il ravira toute la petite famille !

Salade de riz à la méridionale
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La p'tite cuisine de Pauline  -  Une bien jolie salade de riz, complète et très savoureuse !

Salade de riz sauvage, poivron, chou kale et tofu
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Rosenoisettes  -  Une petite salade toute simple, estivale et colorée, avec du poivron, du chou kale et du tofu, ainsi qu'une belle note de basilic frais !

Salade de riz à la niçoise
Salade de riz à la niçoise

Recettes au companion ou pas  -  Une salade estivale qui sent bon le sud.

Riz de konjac façon poulet aux poivrons
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GeeketteCuisine  -  Une recette à IG bas idéale pour mon rééquilibrage alimentaire, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser !

Punjene Paprike, poivrons farcis croates
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Poivron farci
Poivron farci

Les bêtises de Nonette  -  Gourmande, simple, saine, végan... ces poivrons farcis enchanteront vos papilles !

Salade de riz façon niçoise
Salade de riz façon niçoise

Mimm  -  Avec ce beau temps, je vous propose une salade de riz façon niçoise. Elle est idéale pour un repas léger et peut être emportée au travail dans un petit bocal, c’est...

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Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Plus y'a de fous, moins y'a de riz

Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.

Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.

Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Vénérons le riz noir
Vénérons le riz noir

Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.