De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite

La truite, un poisson de lacs, de torrents et de rivières. Photo par Nick Saltmarsh

Sous le nom de truite se cachent plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, notamment la truite fario ou truite de rivière et la truite arc-en-ciel.

La truite est un poisson carnivore vivant dans les torrents, lacs et rivières. Aujourd'hui les truites commercialisées sont issues d'élevages. Les apprêts les plus connus sont la truite aux amandes, la truite au bleu et la truite meunière.

Meilleures recettes de truite et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de truite et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truites en papillotes au four

VEB

Un repas vite préparé un soir à la débauche. Deux gourmands pour déguster deux truites cuites au four en papillotes. Je les accompagnées d’un bol de riz au blé complet. Un plat équilibré et délicieux à la fois. De plus vraiment vite préparé !

Tagliatelles aux moules et truite fumée

Le popoteur

Voici une recette toute simple, rapide et exquise garniture pour accompagner mes tagliatelles maison. J'ai juste ouvert mon frigo, congélateur et placard du garde manger pour confectionner cette recette.

Filets de truite sauce salsa

cuisine en folie

De bons filets de truites en ligne directe de chez mon poissonnier et me voilà inspirée pour une recette qui nous fera danser sur les rythmes cubains de la salsa en passant par le Mexique. J'ai utilisé des filets de truite, mais du saumon ira très bien ou du poisson blanc ou même de la viande blanche.

Truite au four à l’oseille et tomates

Oh la gourmande

J’ai profité d’une offre spéciale chez Grand Frais sur les truites pour me faire un petit plaisir. J’ai un beau pied d’oseille dans mon jardin, j’en ai donc utilisé pour tester cette superbe recette de poisson. J’ai remplacé le gingembre par de l’oignon frais en botte, que j’aime beaucoup. Une recette très simple et légère.

Dernières recettes de truite et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truite et de tomates qui changent !

Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four

miamponpon

Envie de truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four ? Découvrez cette recette de sans viande et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Filet de truite en papillote cuite au barbecue, pipe rigatte aux courgettes et oignons rouges

Les enfants du gône

recette faite au barbecue mais réalisable au four également ! recette de l'été

Truite fario cuite au four

miamponpon

Vous êtes tenté par une recette de truite fario cuite au four ? Testez cette recette de romarin et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Papillote de filets de truite au reste de ratatouille au four

auxdelicesdemanue

S'il vous reste un peu de ratatouille, n'hésitez pas à l'accompagner de filets de truite, c'est un régal.

Moelleux Fondants Tomates et Truite Fumée

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de moelleux fondants tomates et truite fumée ? Laissez-vous guider par cette recette de tomates et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Millefeuille de farz à la truite fumée, à l'avocat et à la tomate

kilometre-0

Une autre recette faite avec le farz. Je lui ai donné un côté estival cette fois-ci pour notre plus grand plaisir !

Pizza party

gourmand et bio

Prêts pour une soirée pizza aux préparations maison variées et originales ?

Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier

kilometre-0

Avec une sauce au pesto, pour changer ^^.

Tarte à la truite fumée et tomate

Oh la gourmande

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte à la truite fumée et tomate ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].