Les légumes farcis sont assez emblématiques de la cuisine familiale estivale !
Tomates, courgettes, poivrons, aubergines, choux, oignons, champignons, fleurs de courgettes, de nombreux ingrédients de toute saison se prêtent à cette délicieuse préparation. Les plus connus d'entre eux sont sans aucun doute les petits farcis niçois.
Tomate, oignon, champignon, fenouil... : quels que soient les légumes farcis, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
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