Une petite entrée qui se prépare au four en toute simplicité et gourmande. Je trouve qu'ainsi la cuisson est plus homogène, le blanc est suffisamment cuit à mon goût, et surtout le jaune pas trop cuit. Habituellement, je cuis d'abord le blanc d'œuf, puis j'ajoute le jaune et poursuis la cuisson.
Voir la recetteDurs, pochés, en omelette, au plat ou à la coque... on l'adore !
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L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.
L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.
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