Crème catalane

Coucou mes gourmands. Ça vous dit un bon petit cake aux clémentines de Corse ? Je suis tombé sous le charme de ce gâteau. La pâte est parfumée, ainsi que le glaçage, on sent vraiment le goût de ce délicieux petit fruit. Il est hyper moelleux, un vrai régal. A la découpe, on a qu'une envie c'est de le dévorer. Si vous cherchez un cake pour le goûter, ne cherchez pas ailleurs. Le petit plus ce sont les tranches de clémentines au sirop, sur le glaçage, qui le rend encore plus gourmand. Bonne journée à tous.

Le temps est lourd en ce moment. Avec les orages et la chaleur, ont a besoin d’un dessert glacé. Souvent, au restaurant, je prend ce dessert. Je l’adore, le côté croquant du pralin. Avec la glace et la petite meringue qui fond dans la bouche. Bref, encore un moment de douceur et gourmand. Alors, j’ai réalisé ma Glace à La Vanille, entièrement. Mais, je vous mets, que la moitié, pour faire ces mystères. L’autre moitié, va me servir, évidemment, pour une autre gourmandise. Mais, si vous voulez faire 16 mystères. Doublez les meringues et le pralin. C’est vous qui voyez, mes gourmands 😀 . Cliquez dessus, pour avoir la recette. Je n’ai pas fait mon pralin 🙁 . Mon robot est un peu vieux, alors je le protège un peu 😀 . Celui du commerce est excellent. J’ai utilisé, des moules demi sphère. Vous pouvez prendre des moules à muffins en silicone, par exemple. Voilà, maintenant, mes gourmands, au travail 😉 . Vous aurez 8 mystères.

J'ai voulu remanger du Brownies et aussi j'avais une envie folle de Cookies. Donc la magie de la cuisine, on mélange tout et hop un brookies. C'est tellement bon et régressif, tout ce que j'aime. Servir en petites parts, vos invités vont se régaler.