Escalivada gratinée au fromage comme en Espagne

Escalivada gratinée au fromage

Name: Escalivada gratinée au fromage
Total time: 30 min
Cuisine: gratin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette

Vous pouvez préparer cette recette avec le fromage Tetilla de la région de Galice en Espagne ou avec de la Fontina italienne ou avec un Gouda jeune des Pays-Bas. Ce plat peut être servi en entrée et les quantités indiquées sont alors prévues pour 4 personnes.

Voir la recette

aromates aubergines cuisine espagnole cuisine méditerranéenne cuisine santé cuisine végétarienne cuisine économique fromage gratin légumes fruits oignons poivrons poivrons rouges produits laitiers

Recette ajoutée le 08/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalivada gratinée au fromage

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner la recette Gratin de ravioles du Dauphiné aux poireaux et jambon.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Terrine de légumes

En été, j'aime profiter des légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines... Récemment, j'ai préparé un tian provençal et aujourd'hui je publie la recette d'une terrine de légumes, dont les ingrédients sont à peu près identiques, mais le plat est différent quand-même.

Tarte salée aux champignons

Ce n'est pas parce que cette recette se trouvait dans l'édition de noël du magazine néerlandais "Tip Culinaire" de décembre 1997 (!) qu'on ne peut servir cette tarte salée qu'à Noël. La date de la photo m'apprend que je l'ai préparée le 21 décembre, mais cette tarte salée se mange aussi bien en été. J'avais retrouvé ce magazine au fond du placard et j'y ai trouvé beaucoup de recettes qui m'ont plu et que j'ai préparées.

Légumes à l'espagnole

Pour changer un peu des patatas bravas voici une autre recette espagnole de pommes de terre. En ajoutant du chorizo et des fèves vous vous envolez vers l'Espagne sans billet d'avion !Cette recette sort du magazine mensuel néerlandais "Boodschappen" qui est mis gratuitement à disposition de la clientèle à l'entrée des supermarchés de la chaîne. Plusieurs chaînes de supermarchés en Hollande ont ainsi leur propre magazine gratuit.