1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Omelette pascale à la Catalane
Omelette pascale à la Catalane : une recette traditionnelle
Omelette pascale à la Catalane : une recette traditionnelle

Omelette pascale à la Catalane

Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une tradition catalane : l'omelette de Pâques. Une omelette très riche avec de la poitrine de porc, du boudins noir, de la saucisse fraîche catalane, des artichauts, des oignons et des asperges vertes.

Voir la recette
Recette ajoutée le 11/04/21  -  Mise à jour le  08/04/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Fideua aux costellons de Pierre-Louis Marin
Soupe hollandaise de haricots bruns
Légumes frais grillés "Escalivada"

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes

Appelés aussi croustades en cuisine classique

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique des oeufs au four

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

L'asperge sort ses griffes
L'asperge sort ses griffes

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

La saison est courte alors il faut en profiter.

Une sélection aux petits oignons
Une sélection aux petits oignons

Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0