Bûche pralinée

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h 30 min Cuisson : 1 h 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voilà enfin notre première bûche 2020, et pas la moindre car nous avons choisi de reproduire la géantissime recette du chef Philippe Conticini. Alors certes, il y en a des étapes, mais à la dégustation, quelle merveille. Le praliné noisette est juste sublime, la chantilly puissamment vanillée. Quant au biscuit noisette...un nuage en bouche !

Voir la recette

Recette ajoutée le 11/12/20 - Mise à jour le 21/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des bûches étoilées à votre table de Noël

L'Italie dans ma cuisine

Des créations sucrées d'exception à reproduire à la maison.

D'autres recettes du même Gourmet

CUISINE EN FOLIE partage également ces recettes.

Bûche au chocolat Dulcey spéculoos et café

Au départ, cette recette était réalisée sous forme d'entremets. Je lui ai tout simplement changé sa forme pour obtenir une bûche et supprimé le glaçage que je n’avais pas envie de faire. Résultat : une jolie bûche gourmande à souhait !

Bûche poire-marrons

La gourmandise du marron associé à la poire !

Bûche au chocolat

Une bûche de noël au chocolat toute légère, aérienne à souhait, un vrai nuage en bouche, vite fait bien fait ! Elle sera appréciée sans aucun doute par tous vos invités !