De belles tomates coeur de boeuf, elles sont énormes et bien charnues, elles sentent bon et leur chair est douce, sucrée. Et comme elles se tiennent bien à la cuisson, ça m'a donné des idées pour réaliser une entrée savoureuse et originale.
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La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.
Un fromage fondant et de caractère qui agrémente de nombreuses préparations.
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