Pets de nonne

Quelques mots sur la recette

À l’occasion de mardi gras, je vous propose de découvrir une nouvelle recette de beignet : les célèbres pets de nonne. On est d’accord : le nom ne fait pas trop rêver mais c’est vraiment très bon ! Il s’agit de beignets soufflés réalisés avec de la pâte à choux. On les saupoudre, après cuisson, de sucre glace même si je préfère personnellement les saupoudrer de sucre semoule.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! En 2019, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 5 mars 2019.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sarah pour accompagner la recette Soufflé lyonnais.

Voir aussi

Parfait chocolat orange vidéo
Parfait chocolat orange

Un dessert qui porte bien son nom !

Caramel au beurre salé vidéo
Caramel au beurre salé

A déguster sur des crêpes, des gaufres ou de simples tartines.

Nappe (A la) lexique
Nappe (A la)

Réduire une sauce à la nappe

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Gnocchi à la parisienne technique
Gnocchi à la parisienne

Gnocchi à base de pâte à choux

Fondant au coeur chéri technique
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

Rhubarbe rôtie technique
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

Far breton aux pommes recette
Far breton aux pommes

Un délicieux Far Breton qui nous vient tout droit de Bretagne. Une gourmandise qui accompagne parfaitement une bonne tasse de thé, un jour pluvieux.

Tarte au chocolat et citron vert sans cuisson recette
Tarte au chocolat et citron vert sans cuisson

Une recette qui nous montre une façon différente de faire les tartes aux agrumes : avec du lait concentré sucré. De plus, on peut la préparer la veille car elle doit reposer une nuit au réfrigérateur ce qui loin d'être un inconvénient nous permet lorsque l'on reçoit des invités de faire le...

Mini-babas au rhum recette
Mini-babas au rhum

Un délicieux petit dessert facile à faire et à adapter pour les enfants

Clafoutis aux cerises recette
Clafoutis aux cerises

Chouette avec le 5-4-3-2-1, les ingrédients se mesurent en cuillère

Mini tartelette aux fraises recette
Mini tartelette aux fraises

Des mini tartelettes mimi à croquer !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.
Bolognaise mania
Bolognaise mania
Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.
Complétement gaga du rutabaga !
Complétement gaga du rutabaga !
Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.