Name: Chatchouka au bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine tunisienne
Ingredients: 250 g de bœuf haché; 4 œufs; 2 ou 3 poivrons; 4 tomates; 1 gros oignon; 2 gousses d’ail; coriandre; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à café de cumin en poudre; sel et poivre

Chatchouka au bœuf

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de bœuf haché

4 œufs

2 ou 3 poivrons

4 tomates

1 gros oignon

2 gousses d’ail

coriandre

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à café de cumin en poudre

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Emincer les poivrons et l’oignon.

2 Les faire fondre 10 minutes dans une sauteuse avec 2 cuil.

3 à soupe d’huile.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Simple et rapide à réaliser, cette chatchouka au bœuf associe oeufs et boeuf haché à une base composée de poivrons et de tomates parfumés au cumin et à la coriandre

Voir la recette

boeuf boeuf haché cuisine du Maghreb cuisine tunisienne cumin légumes fruits oeuf poivrons Pâques tomates épices

Recette ajoutée le 20/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chatchouka au bœuf

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Harissa au coing.

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