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Velouté glacé original à la ratatouille
Velouté glacé original à la ratatouille

Velouté glacé de ratatouille

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour faire face à la chaleur, on transforme la traditionnelle ratatouille provençale en soupe et on la déguste en velouté glacé de ratatouille, comme un gaspacho. Un pur délice pour les papilles.

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Recette ajoutée le 31/08/22  -  Mise à jour le  07/04/23 .

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Sabine Simon Sabine Simon

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