Porc mijoté avec carottes, poireaux et navets

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Réchauffés, il sont encore meilleurs

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.