Direction les Etats-Unis avec cette tarte au citron composée d'une crème au citron au lait concentré sucré et d'une base aux biscuits Graham ou tout autre biscuit digestif. Elle est garnie d’une meringue française maison dorée au chalumeau de cuisine.
Voir la recetteLe lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute bien tranquillou B.B. King - The Thrill Is Gone
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0