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Risotto aux asperges, citron et ail à trois angles, un plat tout en fraîcheur et gourmandise
Risotto aux asperges, citron et ail à trois angles, un plat tout en fraîcheur et gourmandise

Risotto aux asperges, citron et ail à trois angles

Facile
Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le risotto, un classique de la cuisine italienne que j'apprécie toujours de cuisiner. Ici avec des asperges de saison, du citron et une pointe d'ail pour apporter encore plus de fraîcheur.

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Recette ajoutée le 26/08/20  -  Mise à jour le  19/04/22 .

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