Galette des rois à la mousse de marrons

Galette des rois à la mousse de marrons
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une délicieuse galette qui vous permettra de prolonger encore un peu les fêtes. A l'intérieur, une savoureuse mousse de marrons mariée à une ganache montée au chocolat guanaja. Des produits exceptionnels pour une galette qui sort de l'ordinaire !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
J'aime la galette des Rois...

J'aime la galette des Rois...
Quand elle est bien faite !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Del's cooking twist pour accompagner la recette Profiteroles au chocolat et éclats de noisettes.

Voir aussi

Galette des rois à la frangipane épiphanie
Galette des rois à la frangipane

La "traditionnelle" galette des rois à la frangipane, "vraie version" avec une crème d'amande et ...

Galette Couronne des Rois épiphanie
Galette Couronne des Rois

Une galette couronne des rois, un façonnage inhabituel cette année pour fêter l’Épiphanie, la pr...

Bonbons au chocolat et pâte d'amande vidéo
Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Technique d'enrobage dans du chocolat de couverture noir.

Chocolats fourrés vidéo
Chocolats fourrés

Des chocolats fourrés à la ganache au gianduja

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Abaisser lexique
Abaisser

Abaisser une pâte.

Tablage du chocolat noir au mycryo vidéo
Tablage du chocolat noir au mycryo

Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

Cupcakes chocolat noir technique
Cupcakes chocolat noir

Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

Crème chiboust technique
Crème chiboust

La crème Saint Honoré

Cupcakes façon forêt noire recette
Cupcakes façon forêt noire

Des cupcakes vegan au chocolat noir fondants, fourrés d'une...

Gâteau à la poêle chocolat au lait, coeur guimauve recette
Gâteau à la poêle chocolat au lait, coeur guimauve

L'autre jour, nous avons eu la bonne surprise de trouver, dans...

Brownie marbré façon cheesecake recette
Brownie marbré façon cheesecake

La fusion du brownie et du cheesecake en version marbré dans un...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les petits boudins in, in, in...
Les petits boudins in, in, in...
Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.
A la découverte de la cuisine coréenne
A la découverte de la cuisine coréenne
De l'entrée au dessert, dépaysement garanti.
Jamais sans mon multicuiseur
Jamais sans mon multicuiseur
Entrée, plat principal ou dessert, laissez-vous guider par le Cookeo.