Une soupe rapide faite avec les légumes de l'été courgettes et concombres
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Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Velouté de potimarron au curry et pois chiches grillés.
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