Pour ce qu’il s’agit de la recette de sablés au parmesan, je me suis basée sur celle issue du livre « Quand Katie Cuisine » du chef Katie Quinn Davies à laquelle j’ai simplement ajouté quelques graines de pavot bleu.
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Le pavot parfume délicatement pains, biscuits et gâteaux.
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Je note pour les futurs apéros-dinatoires de l'été qui va bien finir par arriver !! :-)
Confectionner des gnocchis de semoule : un dérivé des gnocchi à la romaine.
Confiture ou crème, à vous de choisir !
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
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