1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soupe de poireaux, châtaigne et gingembre
Soupe de poireaux, lardons, châtaigne et gingembre
Soupe de poireaux, lardons, châtaigne et gingembre

Soupe de poireaux, châtaigne et gingembre

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Le gingembre donne du pep's à cette soupe onctueuse et rassasiante.

Voir la recette
châtaignes comfort food cuisine économique fruits gingembre lardons légumes tiges poireau porc potage soupe épices
Recette ajoutée le 22/11/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Soupe miso
Soupe miso
La soupe miso est un incontournable de la cuisine japonaise comme le riz. Elle est plus considérée comme boisson que comme plat et accompagne les repas dès le petit-déjeuner. Pour cette soupe j'ai choisi un miso blanc, plus doux, et aussi moins salé ce que j'ai compensé par un peu de sauce soja.
Crème d'artichaut et poireau
Crème d'artichaut et poireau
J'ai jeté mon dévolu sur cette recette de crème d'artichaut et poireau dont la garniture avait vraiment tout pour piquer ma curiosité. L'association d'anchois et de câpres ça fonctionne parfaitement dans la tapenade, mais y ajouter des œufs durs, un peu de persil, quelques croûtons et parsemer le tout sur une soupe, je n'y aurais pas pensé! Ce topping est parfait pour donner un peu de pep's et d'acidité à cette soupe aux saveurs assez douces.
Soupe aux deux poivrons
Soupe aux deux poivrons
Une soupe joliment colorée

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Potage Parmentier
technique
Potage Parmentier

Potage à base de purée de légumes

Potage julienne Darblay
technique
Potage julienne Darblay

Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.

Conseils et organisation d'un buffet réussi
pratique
Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Réussir une raclette conviviale et généreuse
pratique
Réussir une raclette conviviale et généreuse

Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.

C'est l'heure de la soupe !
recettes
C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

On veut du comfort, on veut du food on veut du comfort food !
recettes
On veut du comfort, on veut du food on veut du comfort food !

Une cuisine qui réchauffe le corps et le coeur.

Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...
recettes
Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...

L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.

Mange ta soupe !
recettes
Mange ta soupe !

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de poireaux, châtaigne et gingembre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Velouté de tomates au curry.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0