COURGETTE RONDE FARCIE AU VEAU ET SON LIT DE RISOTTO AUX BOULETTES ET PETITS POIS

Courgette ronde farcie au veau et risotto aux boulettes et petits pois

Zika

Quelques mots sur cette recette

La courgette ronde est un légume qu'on n'a pas chez nous, elle m'a été offerte, je l'ai farcie et accompagnée de risotto aux boulettes et petits pois . Elle a un bon goût fin de noisette .

Voir la recette

Recette ajoutée le 08/07/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Courgette ronde farcie au veau et risotto aux boulettes et petits pois

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Blanquette d'escargots.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

DOLMA COURGETTES-COURGETTES FARCIES

Dolmet jraywet ou courgettes farcies à la viande hachée de veau ou d'agneau coupée dans l'épaule, délicieuse dolma de courgettes en sauce blanche ( marka beida à la cannelle, liée au jaune d'oeuf et citron , pois chiches , plat traditionnel de courgettes ou de pommes de terre farcies de notre cuisine que j'ai décliné en pommes de terre mijoté à la cocotte , mais ici j'ai préféré la cuisson lente au four.

Tajine de courgettes farcies et boulettes de pommes de terre

Tajine de courgettes farcies avec des pommes de terre et boulette frits et mijotés en sauce au safran, plat de fin d'été.

Crêpettes aux courgettes, pommes de terre et parmesan

Des crêpettes, ou mini crêpes, de courgettes et de pommes de terre râpées au parmesan, pour des entrées ou en amuse bouches, cuites à la plancha ou à la poêle à peine huilée, repas du soir sain et complet...