Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale

Name: Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale
Total time: 30 min
Cuisine: basilic

On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk - AdobeStock

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

Meilleures recettes de basilic et de fromage de chèvre des Gourmets

Des idées de recettes de basilic et de fromage de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panna cotta au chèvre et tartare de tomate au basilic

La p'tite cuisine de Pauline

Panna cotta salée pour une mise en bouche estivale.

Tarte gourmande thon tomates basilic

Espèce de Cake

Pour accompagner la salade verte que vous avez prévue de mettre au menu, pensez à une tarte, c'est toujours une bonne idée et ça plaît à tout le monde. Je vous propose une tarte gourmande au thon et à la tomate avec une pointe de basilic. Le résultat est sans appel : c'est simple, rapide et efficace.

Focaccia à l’huile de truffe et tomate en sandwich chèvre betterave

Comme Une Envie de Douceur

J’adore ce pain qui est tellement moelleux et du coup j’ai eu envie d’en faire des sandwichs, en été j’en ai fait des minis pour l’apéro, c’est top, je vous en propose ici une version qui sera pratique pour les pique nique ou même pour une pause déj avec un vrai BON sandwich. Avec ce pain le sandwich est super léger et savoureux, je vous propose un format végétarien, à varier selon vos plaisirs également.

Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais

Royal Chill

Une association parfaite pour un petit pique-nique en famille ou un apéritif. On peut aussi faire un seul cake, pour avoir de bonnes tranches bien moelleuses !

Tarte aux tomates cerise multicolores et au chèvre

My Culinary Curriculum

Encore une recette de tarte colorée et rapide à préparer. Les tartes c'est l'idéal quand on est pressés et celle-là est légère. Les tomates que j'ai utilisées étaient bien mûres donc pas du tout acides, un délice. Alors quand on ne sait pas quoi faire ces petites tartes colorées sont parfaites avec une salade.

Panna cotta aux légumes d'été

Clementine

La panna cotta ne se sert pas seulement dans une version sucrée, mais également salée avec des légumes. Aujourd'hui ce sera donc une panna cotta aux courgettes, aubergines et tomates. Un petit délice !

Carpaccio de melon et chips de basilic

Bistro de Jenna

Une belle recette de carpaccio de melon, crottin de chèvre et chips de basilic pour une entrée chic et savoureuse. Servir ce carpaccio de melon avec un verre de muscat Baumes de Venise bien frais.

Tarte à la courgette et tomate au chèvre frais

Mes recettes healthy

Une tarte à la courgette tomate chèvre légère parfaite pour l’été. Des courgettes et tomates en passant par des épices et le chèvre frais. Un mélange savoureux pour se faire plaisir de façon saine et équilibrée.

Pizza soufflée

cuisine en folie

D’après le Chef Jacky Ribault. Une recette amusante, sympa à essayer. Effet de surprise totalement garanti !

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Dernières recettes de basilic et de fromage de chèvre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basilic et de fromage de chèvre qui changent !

Pâtes aux aubergines et chou kale

Clementine

Il y a des légumes que j'aime beaucoup et dès que je vois une recette avec ce légume je l'ajoute à ma to do list. Il en est ainsi pour les puntarelle et pour le chou kale. J'ai trouvé cette recette de chou kale dans le magazine néerlandais Allerhande du mois de janvier 2024. Il est gratuit et est mis à disposition des clients à l'entrée de tous les supermarchés de Albert Heijn.

Rouleaux de légumes à la coppa et chèvre frais

Une aiguille dans l potage

Une idée pique-nique, bento ou plateau télé !

Cake de courgette au pesto et au chèvre

Une aiguille dans l potage

Envie de cake de courgette au pesto et au chèvre ? Découvrez cette recette de basilic et donnez votre avis en commentaire !

Tartine au chèvre et piment d'Espelette, cerises et basilic

Cook N'Tinem

Envie de tartine au chèvre et piment d'espelette, cerises et basilic ? Découvrez cette recette de basilic et donnez votre avis en commentaire !

Macarons tomate, chèvre et basilic

Cuisine-Blog

En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !

Tarte tomate chèvre et basilic

Le Pays des Gourmandises

Une tarte salée facile et rapide, parfaite pour l'été... Une pâte brisée, des tomates, du fromage de chèvre, quelques feuilles de basilic et le tour est joué !

Pressé de caillé de chèvre aux tomates confites

TheCrazyOven

Une jolie terrine pour les chaudes journées d'été.

Tartinade aux courgettes, chèvre, basilic et pignons grillés

Crumbles et Cassonade

Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Baguette apéro maison

Tchoup' Cooking

Une généreuse baguette garnie, bien croustillante pour vos apéro entre amis au soleil.

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On ne rigole pas avec les galettes !

Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

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Financiers à la tomme de savoie IGP

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Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…