Pour une entrée raffinée, misez sur nos recettes de bisque

Name: Pour une entrée raffinée, misez sur nos recettes de bisque
Total time: 30 min
Cuisine: bisque

La bisque est un potage de la cuisine française. Photo par stu_spivack

La bisque est un coulis onctueux à base de crustacés et servi à la manière d'un potage dans une petite tasse. Très relevée et additionnée de crème fraîche, elle est l'entrée idéale pour vos fêtes de fin d'année, à la fois chic et anti-gaspi.

Bisque de homard, d'écrevisse ou de crabe, le choix ne manque pas pour régaler les papilles de vos invités. Pour changer, vous pouvez proposer la bisque dans un risotto, une cassolette de la mer ou simplement accompagnée de noix de Saint-Jacques sautées, un véritable bonheur en bouche.

Meilleures recettes de bisque et de crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de bisque et de crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bisque de crevettes

chezcachou

Depuis le temps que je cuisine des crevettes, je n'ai jamais eu l'idée d'utiliser les têtes et carcasses de crevettes. Quelle découverte ! Nous nous sommes régalés ! Quand je vois le prix des crevettes je suis contente de ne plus en jeter la moitié à la poubelle, une belle recette anti-gaspi.

Spaghettis aux gambas sauce façon bisque

cuisine en folie

Recette "spécial Saint Valentin" une recette que vous allez concocter de vos petites mimines pour l'être adoré qui partage votre vie. Vous allez y mettre tout votre coeur et tout votre amour... Vous pouvez remplacer les spaghetti par du riz si vous préférez.

Nems aux crevettes et bisque

Les plaisirs de la bouche

Une recette qui pourrait très bien être servie pour les fêtes ou pour le nouvel an chinois. Les nems cuits ainsi ne sont pas du tout gras et très croustillants. On privilégie donc la cuisson au four !

Bisque de crevettes

La tendresse en cuisine

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une savoureuse bisque de crevettes, une recette délicate et raffinée pour un moment de grand plaisir à partager en famille ou entre amis, pourquoi pas pendant les fêtes de fin d'année.

Bisque de crevettes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une soupe festive que j’avais réalisée en entrée pour mon chéri lors d’un repas en amoureux. Une bisque de crevettes en verrines surmontée d'une brochette de crevettes pour la touche de gourmandise supplémentaire.

Dernières recettes de bisque et de crevettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bisque et de crevettes qui changent !

Bavaroise d’avocat, crevettes au fenouil et allumettes croustillantes aux 5 épices

Popotte

Recette pour un succulente entrée ! La bavaroise d’avocat avec du citron, des crevettes et du fenouil, arrosé d’un jus de bisque de crevettes, pour accompagner le tout des allumettes feuilletées aux 5 épices. Niveau texture on a le crémeux de la bavaroise, le croquant du fenouil et le croustillant des allumettes…

Bisques de crevettes

Docteur chocolatine

Pour ne jamais jeter les carapaces de crevettes, pensez à les convertir en bisque !

Bisque de crevettes

VEB

Une délicieuse bisque économique à défaut d'homard, ce sera des crevettes, mais promis, le goût y est ! Promis !

Bisque de crevettes

Mimm

Envie de Bisque de crevettes simple et facile ? Découvrez cette recette de bisque et donnez votre avis en commentaire !

Bisque de crevettes pour noël

Mes inspirations culinaires

En cuisine avec cette belle idée de recette de bisque de crevettes pour les fêtes de fin d'année, noël et nouvel an.

Panna cotta à la bisque de homard, crevettes au Cognac et piment d'Espelette

auxdelicesdemanue

Avec quelques ingrédients on peut proposer une jolie et gourmande entrée.

Scampis gambas et crevettes grises à la sauce bisque

Mimm

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de scampis gambas et crevettes grises à la sauce bisque ? Réalisez cette recette de gambas et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Crevettes en Habit de Ventrèche, sauce Bisque

Le Petit Monde de Ladylettante

Essayez cette recette de crevettes et donnez votre avis en commentaire !

Bisque hollandaise

Clementine

Une bisque de homard garnie de crevettes grises hollandaises

← 1 2 →

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

Bisque

Dieppoise (A la)

Fouler

Schwob (Marcel)

Proportions et grammages des fruits de mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Les crevettes

Bisque de homard

Bouillon

Minestrone

Soupe

Soupe à l'oignon

Velouté

Garbure

Gaspacho

Goulash

Potage

Soupe au chou

Soupe au pistou

Soupe chaude

Soupe de légumes

Soupe de poisson

Soupe froide

Soupe miso

Soupe paysanne

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail artichaut avocat basilic blanquette cardamome carottes cassolette caviar céleri champignons citron courgettes crème crustacés curry échalote épices farce fenouil feuilletés fondue fricassée fromage fruits de mer gambas gratin homard jambon langoustines légumes lotte moules nage nems noël oignons pâtes persil poisson potiron ravioles sauce saumon tarte tomates vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de bisque et toutes les recettes de crevettes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Langoustines à la plancha et beurre d'herbes

kaderick

Avec les fruits de mer la cuisine la plus simple est souvent la meilleure pour profiter pleinement de leur saveur et c'est le cas des langoustines. Un très bon produit à cuire rapidement à la plancha et à servir avec un beurre d’herbes c'est le plaisir assuré !