Recettes de fraise et de crème

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

Entremet rhubarbe et fraises
Entremet rhubarbe et fraises

Les recettes de Mélanie  -  Un entremet mêlant la rhubarbe et la fraise pour un dessert travaillé qui épatera vos invités.

Layer cake fraises, ricotta et miel
Layer cake fraises, ricotta et miel

MesGougèresAuxEpinards  -  Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste...

Crème fraise-banane et mousse de framboise Woos
Crème fraise-banane et mousse de framboise woos

Gourmiland  -  Une crème onctueuse et fruitée qui séduira le palet gustatif des petits et des grands. La texture est exquise et les parfums bien présents.

Crèmes légères à la vanille et fraises de saison
Crèmes légères à la vanille et fraises de saison

Docteur chocolatine  -  Des petites crèmes à la vanille mettent en valeur les fraises de saison.

Gelée d'hibiscus aux fruits rouges et crème d'amandes.
Gelée d'hibiscus aux fruits rouges et crème d'amandes.

Nadji  -  La fleur d'hibiscus a un goût fruité.

Tarte fraise & verveine
Tarte fraise & verveine

Comme Une Envie de Douceur  -  Fraîcheur & douceur

Cheescake coeur coulant aux fraises
Cheescake coeur coulant aux fraises

NathyChef  -  Un dessert frais, ou les fraises acidulées et le cheescake peu sucré contrastent bien avec la base biscuitée.

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Strawberry fields forever
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L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette
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La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

La crème de la crème
La crème de la crème

Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.

Attention, scène de cream !
Attention, scène de cream !

Voilà pour vous la crème des recettes.