1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Plats froids>
  4. Gaspacho>
  5. Fruits

Direction l'Espagne avec nos plus belles recettes de gaspacho

Gaspacho
Le gaspacho originel du sud de l'Espagne est un potage froid à base de tomates. Photo par Food Leaders
D'origine espagnole, le gaspacho, ou gazpacho, est certainement l'un des plats andalous les plus connus dans le monde entier. Cette soupe froide facile à préparer soi-même se consomme l'été pour se désaltérer.

Selon les régions, il existe différentes versions du gaspacho. Avec des poivrons, des concombres, des oignons, des tomates et du pain grillé pour la version la plus classique, mais aussi du jambon, des oeufs durs râpés et même quelques fruits secs, les variantes ont de quoi ravir toutes les papilles.

Dernières recettes de gaspacho et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gaspacho et de fruits qui changent !

Soupe froide aux pêches et tomates
Gaspacho à gogo
Gaspacho à gogo
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Les températures promettent d’être encore caniculaires et, nous pensons que ces suggestions pourront vous plaire! Il y a encore quelques temps nous n’étions pas très familiers du Gaspacho; peu habitués à en consommer. Depuis il est devenu le partenaire incontournable de nos étés. Si on se la joue puriste. Le Gaspacho est d’origine espagnole. Il s’agit d’une soupe froide faite d’un mélange de pain, de tomates, de concombre et d’oignons, relevée d’épices variés comme le piment et, assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre. Le Gaspacho connaît ses heures de gloire. Il a investi nos tables. Sa recette à base de tomates connaît aujourd’hui de nombreuses variantes et, l’on a tendance à classer sous ce nom générique toutes sortes de soupes froides à base de légumes ou encore de fruits: carotte, melon, petit pois,… Voici les 2 versions que nous avons pu déguster.
Gaspacho aux fraises, tomates et basilic
Gaspacho aux fraises, tomates et basilic
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Un délicieux gaspacho très rapide à réaliser qui rafraîchira à l'heure de l'apéro ou en entrée... Vous pouvez bien sûr utiliser des tomates fraîches mais cela demandera plus de travail ;-)
Gaspacho de Pastèque et Framboises
Gaspacho de Pastèque et Framboises
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Vous êtes tenté par une recette de gaspacho de pastèque et framboises ? Testez cette recette de soupe et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Gaspacho d'ananas
Gaspacho d'ananas
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Ne passez pas à côté de cette recette de vanille qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un chef dans votre cuisine !

Robot Patissier Artisan
Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas anis artichaut asperge aubergines basilic betterave canard carottes céleri cerises chou citron courgettes crème Chantilly cumin curcuma épices fenouil foie gras framboises fruits gambas gingembre lait légumes mangue miel moules noël noix oeuf oignons orange pain paprika pêches pistache poivrons pommes poulet rhubarbe salé saumon tomates vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de gaspacho et toutes les recettes de fruits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron
Baba Citron
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

Meilleures recettes de gaspacho et de fruits

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Sabine Simon Sabine Simon

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une explosion de saveurs pleines de fraîcheur pour terminer votre repas en beauté.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0