Craquez pour nos meilleures idées de recettes à base de saté

Name: Craquez pour nos meilleures idées de recettes à base de saté
Total time: 30 min
Cuisine: saté

Le saté est très utilisé pour les sauces et marinades dans beaucoup de pays du monde. Photo par Crystal

Originaire d'Indonésie, le saté est utilisé comme condiment principalement en Asie du Sud-Est mais aussi en Chine et en Afrique. Il peut se présenter sous forme de poudre, de pâte ou de sauce et permet de parfumer et relever de nombreux plats.

Composé de cacahuètes, de piments, d'oignons, de tomate et de broyat de crevettes, le saté est une véritable invitation au voyage qui ne laissera pas indifférentes les papilles de toute la famille. Le mot saté désigne également un plat de brochettes de poulet, mouton, boeuf, porc ou poisson, marinées aux épices et aux cacahuètes.

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Nouveautés : des recettes de saté et de poulet qui changent !

poulet saté

épicétout

Envie de faire voyager vos papilles? Réalisez cette recette simple de poulet saté et testez cette délicieuse sauce aux cacahuètes et lait de coco agrémentée de miel et de sauce soja, dont la recette est inspirée des plats venus d'Asie, de Chine ou d'Afrique.

Poulet au saté et noix de cajou en courgettes farcies

kitchen story

La poudre de saté est une épice que j’ai découverte récemment dans un de mes livres de cuisine: le Paris-Hanoï (nom d’un restaurant vietnamien à Paris). C’est une épice qui se trouve facilement dans les épiceries asiatiques. Le saté est à base de cacahuètes. Je vous propose une sauce au saté et noix de cajou aux saveurs vietnamiennes, le tout se marie parfaitement avec la courgette.

Poulet au saté et lait de coco

Recettes au companion ou pas

un plat exotique qui fait voyager

Poulet sauce saté

Simple & Gourmand

Le poulet sauce saté (ou satay) est un plat typiquement indonésien. C'est un plat rapide et parfumé à souhait. La poudre de saté est une poudre sucrée-salée à base de cacahuètes et d'épices plus ou moins relevés.

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Brochettes De Poulet Coco Satay

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