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Spiruline et gingembre : toutes nos recettes

Terrine du pêcheur à la spiruline, choux de Bruxelles et ail des ours
La spiruline est utilisée comme complément alimentaire mais aussi comme aliment, notamment traditionnellement par les Kanem du Tchad. Photo par Vincent Lebreton

Toutes les recettes de spiruline et gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de spiruline et gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de cosses de petits pois
Jus riche en vitamines avant un entrainement sportif
Boule d'énergie aux pruneaux, goji, chia, gingembre et spiruline
Yaourt spiruline gingembre
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Lait de licorne
Tarte aux poireaux, oignons et spiruline, végétarien
Amuse bouche au confit d'oignon, raifort et gingembre, sans cuisson, végétarien
Yaourt spiruline, banane, melon et baba au limoncello
Tortelloni à la mousse de foie de canard, ail noir et spiruline
Vol au vent de coucou de Malines à la sauce marinade provençale Potier
Tarte aux carottes râpées, gingembre, miel et graines de tournesol accompagnée de mini bouchées aux champignons des bois
Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
Amuse bouche aux crevettes, moutarde à la clémentine et spiruline
Barquette de chicon garnie de confit de poivron rouge, terrine à la myrte et graines germées
Salade de choucroute crue au citron, ail et gingembre et tartines de crème de spiruline à l’orange sanguine

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