Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/08/2018.

Recettes des Gourmets

Falafels express aux épinards
United Colours of Macarons - Des pois chiches, un oignon, des épinards (facultatif, j’aime beaucoup cette version verte des falafels, c’est original et ça change), des herbes aromatiques (fraîches de préférence) et des épices, le tour est joué.
Falafels à la betterave
La gourmandise selon Angie - De délicieux falafels revisités avec de la betterave !
Falafels
anne sophie Gourgues - Des boulettes de pois chiches, végétariennes donc, aux délicieuses épices libanaises. Leur réalisation n'est pas vraiment facile mais, avec un peu de patience, vous serez heureux du résultat ! Servez avec de la sauce blanche et des tomates bien mûres si c'est la saison.
Falafels aux lentilles corail et épinards
Flo/Au Fil du Thym - Déclinaison des falafels avec des lentilles corail et des épinards. Des bouchées saines à picorer ou à utiliser pour agrémenter un repas vegan.
Falafels au four
Du Bio dans mon Bento - Des falafels cuits au four dorés et croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur vegan et sans gluten. Aucune raison de s'en priver.
Falafels à la roquette
Myrtee.fr - De délicieux falafels à déguster avec une bonne salade verte.
Falafels de betterave
Tastygourmandise - J’ai réalisé la recette de falafels de betterave en râpant les betteraves crues et mixant la préparation à base de pois chiche ! Pour servir, avec une sauce tahini toute simple ou une sauce aioli, cette recette de falafels est délicieuse et contient tout ce dont notre corps a besoin (protéines que contient les pois chiches, les vitamines, etc).
Falafels aux fèves
La tendresse en cuisine - Comme les falafels aux pois chiches mais avec un goût plus fin.
Falafels aux légumineuses et graines de lin
Cuisine Alcaline - Une préparation orientale avec un mix de légumineuses à la place des pois chiches et des graines de lin pour un bon apport d'acides gras oméga 3.

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