1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salmorejo
Salmorejo : une soupe froide espagnole
Salmorejo : une soupe froide espagnole

Salmorejo

Tortore Tortore

Quelques mots sur cette recette

Connaissez-vous le Salmorejo ? Il s’agit d’une soupe épaisse provenant d’Espagne, plus précisément d’Andalousie, et encore plus précisément, de la région de Cordoue.

Voir la recette
cuisine de saison cuisine espagnole cuisine méditerranéenne cuisine santé cuisine végétarienne cuisine économique légumes fruits salmorejo soupe tomates été
Recette ajoutée le 20/08/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Tortore partage également ces recettes.

Kufta Bozbash
Kufta Bozbash
Mi-soupe, mi-ragoût, ce plat d’Azerbaïdjan comporte une boulette de viande géante, des pommes de terre, des pois chiches et des aromates. Un régal pour les froides journées d'hiver.
Soupe au lait battu, céréales et herbes fraîches
Soupe au lait battu, céréales et herbes fraîches
Vous êtes tenté par une recette de soupe au lait battu, céréales et herbes fraîches ? Testez cette recette de citron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Tarte briochée aux groseilles
Tarte briochée aux groseilles
Envie de goûter à la recette de tarte briochée aux groseilles ? Cette recette de brioche est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
Quiz
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Epépiner et concasser une tomate
video
Epépiner et concasser une tomate

Une étape indispensable dans de nombreuses recettes.

Paella
technique
Paella

Un riz maison comme je l'aime comme une paella, version terre-mer.

Idées de repas économiques
pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !
recettes
Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.

Les tapas
recettes
Les tapas

Pour un apéritif à l'espagnol, convivial et varié.

À la soupe !
recettes
À la soupe !

Des soupes froides et désaltérantes pour affronter les grandes chaleurs

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salmorejo

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner la recette Salmorejo.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0