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Cake-focaccia spirale au salami, tomates confites et olives
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Cake-focaccia spirale au salami, tomates confites et olives

Happy papilles Happy papilles
Difficulté moyenne
Préparation : 40 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
200 g de fines tranches de salami
1 bocal de tomates confites
200 g d’olives dénoyautées et concassées
15 cL de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine T55
12 g de levure de boulanger fraîche
4 cuil. à soupe de basilic ciselé
1 cuil. à soupe de graines de fenouil
5 cL d’huile d’olive
sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Placer la farine dans la cuve de votre MAP ou d’un robot.
2 Emietter la levure dans le lait et l’ajouter à la farine avec le sucre, le basilic et les graines de fenouil.
3 Mélanger sans pétrir et réserver 10 min.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un beau cake brioché fourré de saveurs estivales : des tomates séchées, du salami, des graines de fenouil et du basilic

Voir la recette
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Recette ajoutée le 15/08/16  -  Mise à jour le  25/10/18 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Virginie Multidélices pour accompagner la recette Gâteau au yaourt, Brie et salami.

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