Une sauce à l'ail, aux amandes, persil frais, pignons de pin, pain, montée à l'huile d'olive. C'est un assaisonnement idéal pour la zarzuela, les poissons, les viandes grillées ou cuits à la vapeur, les fruits de mer et les salades.
Voir la recetteC'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
Des recettes en persillades mais pas uniquement...
Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.
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Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
C'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.
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Vous ne refuserez pas un petit What's Up des 4 Non Blondes pour vous accompagner dans la préparation de cette délicieuse sauce ?
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