Croqueraclette

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 16 tranches de pain de mie
  • 5 œufs
  • 4 pommes de terre
  • 16 tranches de jambon de pays
  • 16 tranches de fromage à raclette
  • sel et poivre
  • 100 g de beurre

    Préparation de la recette

    • Lavez les pommes de terre, faites les cuire à l'eau pendant 20 minutes. Passez à l'eau froide, égouttez, pelez et coupez en rondelles, puis réservez.
    • Battre les œufs en omelette, salez et poivrez.
    • Trempez les tranches de pain de mie dans l’œuf battu, puis alternez les couches de fromage, de charcuterie, de pomme de terre. Refermez le croque monsieur.
    • Beurrez le fer à croque monsieur, puis faites cuire chaque croque monsieur une dizaine de minutes. Conservez au chaud.

Quelques mots sur la recette

Un croque monsieur oui, mais un croque monsieur spécial hiver : voici la version croisée d'un croque monsieur et d'une raclette : fromage, charcuterie, pomme de terre... tout y est ! Voici de quoi égayer les soirées entre amis, après les descentes à ski ou les séjours à la montagne... Ce snack sera apprécié des petits et des grands, et sera très rapide à préparer !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crêpes vonnassiennes.

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