Les paccherotti sont de grosses pâtes, mais plus courtes que les paccheri, idéales à farcir, un peu à la manière des cannelloni. Disposez-les debout dans un moule et vous obtenez un gâteau de pâtes. Étonnant ! Et surtout délicieux.
Voir la recetteVous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
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On écoute bien tranquillement Elton John - Rocket Man
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