Le taboulé libanais est traditionnellement à base de tomate, menthe, persil, oignon, sans oublier le boulgour. Présenté en salade et assaisonné de jus de citron, sel et huile d’olive. Il est servi dans le cadre d’un mezzé, comme le houmous, fattouche, baba ghanouj ainsi que d’autres plats.
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Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.
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Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Composé à 95% d'eau, le concombre est un fruit léger qui se déguste avec la peau.
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On écoute bien sagement George Harrison - Got My Mind Set On You
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