Zefir aux framboises en forme de coeurs pour fêter la Saint Valentin

Zefir aux framboises en forme de coeurs pour la Saint Valentin

Name: Zefir aux framboises en forme de coeurs pour la Saint Valentin
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: zefir
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 5 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose du zefir aux framboises en forme de cœurs, pour fêter la Saint Valentin qui approche. Le zefir est une confiserie d'origine russe, très moelleuse, légère et aérée, qui se trouve à mi-chemin entre la guimauve et la meringue. Il se prépare comme une meringue italienne, mais le sirop contient aussi de la purée de fruits (de framboises dans mon cas) et du gélifiant. C'est délicieux.

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Recette ajoutée le 17/01/24 - Mise à jour le 30/01/24 .

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Au niveau du goût, ils ne sont pas trop sucrés, voire légèrement acidulés grâce aux abricots secs et ont un goût prononcé de noix de coco. Un vrai délice !

Saucisson au chocolat

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