Je ne suis pas très courgette car c’est un légume un peu fade… Mais avec toutes ces épices, ce plat est délicieux… J’ai mis dans cette poêlée des épices et des herbes très couramment utilisées dans la cuisine persane : ciboulette, persil, coriandre, gingembre, cumin, curcuma et safran.
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Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
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Un plat qui se prépare avec ZZ Top - Legs
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