Le mollusque bivalve de la famille des pectinidés et la rencontre avec la grand-mère verte.
Voir la recetteLa coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange.
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