Crème Brûlée : une recette Facile

Crème brûlée facile

Name: Crème brûlée facile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crème
Ingredients: Jaunes d'oeuf: 8; Crème fleurette: 50 cl; Sucre semoule: 120g; Gousse de vanille: 1; Sucre de canne: 2 càs

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

Jaunes d'oeuf: 8

Crème fleurette: 50 cl

Sucre semoule: 120g

Gousse de vanille: 1

Sucre de canne: 2 càs

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1D'abords préchauffez le four à 90-95°C.

2 Porter à frémissement la crème avec le sucre et la gousse et branches de la vanille et laisser infuser 10 min.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une crème à la cuisson maîtrisée sous une croûte de sucre caramélisé à l’aide d’un flamber au chalumeau juste avant de la servir. Qui n’a jamais pris plaisir à briser la croûte craquante d’une crème brulée ? Aussi délicieuse qu’agréable à déguster, figurant sur toutes les cartes de desserts des grands restaurants se prépare facilement à la maison en suivant quelques étapes de base.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 05/08/17 - Mise à jour le 02/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème brûlée facile

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