Nos recettes de cantucci pour une pause goûter à l'italienne

Name: Nos recettes de cantucci pour une pause goûter à l'italienne
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: cantucci

Les cantucci sont une spécialité de la ville de Prato. Photo par ubert

Direction la Toscane en Italie avec ces belles recettes de cantucci, appelés aussi biscotti di Prato, des croquants ou biscotti parfaits pour une pause café entre amis même si en Italie on les préfère au dessert accompagnés d'un verre de vin doux.

Les cantucci sont réalisés simplement avec de la farine, du sucre, des oeufs, des amandes et des pignons. Les variantes quant à elles sont nombreuses, certains ajouteront de la levure, d'autres des arômes.

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