Nos idées recettes pour intégrer les légumineuses à vos repas

Name: Nos idées recettes pour intégrer les légumineuses à vos repas
Total time: 30 min
Cuisine: légumineuses

Haricots, fèves, pois, ces légumes secs se conservent d'une saison à l'autre.

Sous le nom de légumineuses on retrouve l'ensemble des plantes portant des fruits en gousses comme les fèves, les haricots, le soja, les petits pois, les lentilles. Ces graines peuvent être consommées sèches (légumes secs) ou fraîches.

Certaines légumineuses sont même consommées en gousses avant la formation des grains, c'est le cas du haricot vert et du pois gourmand.

Meilleures recettes de légumineuses et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de légumineuses et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

One pot façon chili con carne

Amandine Cooking

Cette version est tout aussi bonne et permet un gain de temps considérable, autre avantage c'est que l'on peut cuire aussi le riz dans la même casserole pour en faire un plat bien complet et sans vaisselle supplémentaire.

Nouilles sautées au bœuf et aux légumes

PHILANDCOCUISINE

Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de boeuf et des petits légumes.

Dernières recettes de légumineuses et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumineuses et de boeuf qui changent !

Soupe de boeuf, haricots rouges et cumin

Une aiguille dans l potage

Une soupe marocaine.

Chili con carne

Une aiguille dans l potage

Une recette conviviale et réconfortante.

Merguez de boeuf aux haricots rouges

kilometre-0

Voici un plat convivial qui ressemble un peu à un chili con carne.

Steak aux 3 poivres et ses haricots blancs express.

Nadji

Intéressé par la réalisation d'une recette de steak aux 3 poivres et ses haricots blancs express. ? Suivez cette recette de cuisine rapide et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Gratin de pâtes à la mexicaine

Amandine Cooking

Un gratin de pâtes complet aux saveurs mexicaines.

Boeuf mijoté façon chili con carne

Amandine Cooking

Avez-vous envie de préparer une recette de boeuf mijoté façon chili con carne ? Cuisinez en suivant cette recette de boeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Ragoût de Haricots Blancs

Maryse & Cocotte

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat principal pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Point (à)

Aiguillette

Amourettes

Bourguignonne (A la)

Mortifier

Oiseau sans tête

L'empoisonnement alimentaire

Durand (Charles)

Les légumes secs

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Steak (R)évolution

Abattage des animaux de boucherie

Le boeuf - Races, labels et qualité

Techniques appliquées au boeuf

Préparer un consommé

Le haricot vert

Viandes de boucherie

Les légumes

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Haricots rouges

Pois chiches

Les lentilles

Parchemin

Le haricot azuki

Fèves

Flageolets

Haricot mungo

Haricots

Haricots noirs

Haricots verts

Lentilles

Lupin

Petits pois

Pois cassés

Pois chiche

Pois gourmands

Soja

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas anchois asperge aubergines banane basilic beignets betterave beurre bicarbonate boeuf bouchées boulettes brownie cacao cake canard carottes cassoulet céleri cerises chocolat citron courgettes crème épices fenouil framboises fruits fruits de mer gingembre légumes miel noël orange pain papillote pistache poivrons pommes porc salé sauce saumon tomates veau vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de légumineuses et toutes les recettes de boeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.