Salade composée alcaline d’été « spéciale belle peau »

Une recette de cuisine acido-basique de saison, complète, excessivement gourmande et dramatiquement saine ! :-) Des épices et des légumes hyper-alcalinisants et antioxydants d’un côté, des graines et des légumineuses torréfiées de l’autre (fibres protéines végétales et bonnes graisses). Le tout gustativement sublimé par une marinade d’agrumes et avec un IG (index glycémique) bas qui peut convenir aux personnes diabétiques ou en surpoids. Pour les intolérants au Gluten et au lactose : aucuns soucis puisque ceux-ci sont absents ! :-)

Marre des pâtes sauce tomates !? Ras le bol des pâtes bolo ou des pâtes carbo !?  :-D Bah oui hein ! Tourner en boucle sur 3 recettes seulement dès que l'on souhaite faire des pâtes c'est gustativement lassant ! Je vous invite donc à diversifier et à vivre une autre expérience gustative avec vos pâtes. Voici une recette acido-basique équilibrée et épicée. 

Des saveurs et des atouts santé ! Légumes et légumineuses sont ici associées. Une combinaison alimentaire bénéfique pour faciliter la digestion et l'assimilation des nutriments de cette recette alcaline. Les fibres (prébiotiques naturels nécessaires à la vie de votre flore intestinale) et les protéines végétales (les lentilles vertes) impactent bien la satiété.