Croque-monsieur

Croque-monsieur
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Le croque-monsieur bien classique, celui qui sauve nos dîners en semaine quand nous sommes en panne d'idées ! Celui que tout le monde aime, petits et grands, avec une sauce béchamel faite maison cela va de soi.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sauce cocktail.

Voir aussi

Tapioca brésilienne ou beiju de tapioca Chandeleur
Tapioca brésilienne ou beiju de tapioca

Avec l'amidon de manioc hydraté à l'eau on fabrique une crèpe avec un seul ingrédient. C'est tout...

Crêpes au caramel de chocolat noir Chandeleur
Crêpes au caramel de chocolat noir

Avec des zestes de clémentines.

Mayonnaise à la moutarde vidéo
Mayonnaise à la moutarde

Sauce émulsionnée stable à froid

Fumet de crustacés vidéo
Fumet de crustacés

Base de sauce pour poissons et fruits de mer.

L'Homnivore bibliothèque
L'Homnivore

Claude Fischler

éditions Poche Odile Jacob - 1990

Velouté lexique
Velouté

Sauce mère ou potage

Fumet de poisson classique technique
Fumet de poisson classique

Les bases sont les fondements de la bonne cuisine.

Lasagnes de légumes technique
Lasagnes de légumes

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Pain ciabatta technique
Pain ciabatta

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Râpé de chou-fleur au Merzer recette
Râpé de chou-fleur au Merzer

Voici pour aujourd'hui une recette à base de chou-fleur. Étant une...

Taboulé de quinoa et boulgour recette
Taboulé de quinoa et boulgour

Un taboulé doux et croquant.

Pizza muffins recette
Pizza muffins

Une autre façon de manger des pizza

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le retour de la galette
Le retour de la galette
Le cru 2019 des galettes des rois pour les retardataires et les plus gourmands.
Par ici la bonne soupe !
Par ici la bonne soupe !
Un repas complet à déguster avec un bon pain frais.
Entre terre et mer
Entre terre et mer
Entre les deux, votre coeur balance ? Ne choisissez plus et associez-les.